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Oignons en lamelles (1kg)  prêts à être ajoutés à vos préparations.

Oignons frits (1 kg) prêts pour vos préparations !

Basilic moulu (1kg) prêt à être ajouté à vos préparations.
Le basilic accompagne les crudités, les pâtes, les coquillages, les poissons, les oeufs brouillés, le poulet, le lapin, le canard, les sauces (vinaigrette au citron, à l'huile d'olive).  

Préparation déshydratée pour fond de volaille.
Pour relever vos préparations, parfumés une sauce, un plat cuisiné.

Fond brun lié demi-glace, idéal en base culinaire pour relever vos jus et sauces.
Pour obtenir une sauce brillante, ce fond brun est idéal.

Produit : Couteau désosseur courbé (12 cm)
Longueur de lame : 12 cm
Utilisation : Idéal pour désosser avec précision les petites pièces de viande.
Particularité : Lame courbée en acier inoxydable pour suivre les contours avec agilité, manche ergonomique antidérapant.

Produit : Boyaux naturels de coche Ø 43/46
Conditionnement : 3 masses de 25 mètres (soit 75 mètres)
Utilisation : Pour saucisses, saucissons de gros calibre
Particularité : À dessaler avant utilisation

Estragon (1kg) prêt à être ajouté à vos préparations.
Il parfume le poulet, les lasagnes, les crudités et même la mayonnaise !

Ces crochets en forme de "S" de 100 mm permettent de suspendre facilement viandes ou autres produits dans un environnement professionnel. En acier résistant, ils assurent une excellente durabilité face à l’humidité et à la corrosion. Idéals pour chambres froides, laboratoires ou cuisines professionnelles. Vendus par lot de 10.

Produit : Film alimentaire 45 cm (300m)
Quantité : Rouleau de 300 mètres
Utilisation : Film étirable pour protéger et conserver les aliments.
Particularité : Haute adhérence, largeur 45 cm, facile à dérouler, compatible contact alimentaire.

Produit : Barquettes aluminium 250 g (100 pcs)
Quantité : Lot de 100 barquettes
Utilisation : Barquettes en aluminium recyclables, idéales pour conserver, protéger et réchauffer les aliments.
Particularité : Protège contre humidité, odeurs, vapeur et bactéries. Compatibles four et micro-ondes.