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Mix complet SANS SEL pour la fabrication de saucisse de Montbéliard (2kg).
Mélange d'épices idéal pour fabriquer vous-même vos saucisses.

Marque VICTORINOX - Reconnue par les bouchers professionnels !
Couteau désosseur courbé.
Existe en lame de 12 et de 15 cm.

Marque VICTORINOX - Reconnue par les bouchers professionnels !
Couteau désosseur
Existe en lame de 14 16 18 et 20 cm.

Boyaux de mouton de calibre 22/24 sur tube rigide dans une caisse.
Boyaux conservés dans une saumure assurée par le sel.
Il y 15 masses de 60 mètres de boyaux sur tube dans une caisse.
Qualité A - Livré par transporteur GLN sur une palette. 
Le boyau naturel permet de réaliser une production régulière de fines saucisses et merguez de qualité.

Boyau synthétique.
Différent diamètre disponible : 47 - 55.
Bouts de 45 cm pour les Ø 47 & 55.
Bouts de 70 cm pour le Ø 55.
Vendu par 100 bouts.

Épices pour parfumer le riz.

Assaisonnement pour toutes sortes de viandes.

Mix saucisse boeuf muscade (1kg).
Produit pour fabriquer vos charcuteries (chair à saucisse, farce à saucisse, chipolatas, saucisse de Toulouse).